BoNne ANnée et nOuilles sAutéeS!!!!

Quoi de mieux pour commencer l'année en beauté que de publier une recette simple, agréable, facile à faire et qui régalera tout le monde?

Il vous faut:

-250 g de nouilles asiatiques
-2 poivrons rouges
-5 carottes
-de la sauce soja (pour ceux qui n'aiment pas, prenez du fond de veau, c'est bon aussi)
-quelques pincées d'épices indiennes

Pelez et coupez les carottes en fins morceaux. Faites-les cuire 30min dans une eau salée portée à ébullition. Détaillez également les poivrons.
Faites cuire les nouilles (quelques minutes suffisent).
Versez les carottes et les poivrons dans un wok, saisissez-les quelques minutes. Ajoutez les pincées d'épices indiennes. Lorsque les nouilles sont égouttées, versez-les dans le wok également. Ajoutez la sauce soja ou le fond de veau, laissez cuire une dizaine de minutes et servez.